 |
|
|
 |
|
Februar 2012. Poker vandbakkelser. Har "døjet" lidt med en hvid chokolade mousse som ikke helt ville som jeg gerne ville have den skulle gøre. Har et par gange måtte tænke kreativt så i dag skulle jeg - efter lidt råd og vejldning i forhold til hvad der går galt - prøve igen. Jeg synes jo det var synd bare at smidde alt den gode mousse (det er trods alt 300 gr hvid chokolade) ud så jeg tænkte at jeg laver nogle nogle vandbakkelser og kommer den i.
Manden min skal til poker aften i aften, så jeg blev enig med mig selv om at så fik han dem da bare med der. Så gik kreativiteten op i mig for så skulle der pludselig kort symboler på...og ja det tog nok lidt overhånd....det er ihvertfald tydeligt at jeg hellere må øve mig lidt mere på det der med lige linier i forhold til dekorering med chokolade ;-)
Fastlavns vandbakkelser med flødeskum, halkket hvid chokolade og blåbær. Halvdelen med flor melis på toppen og den anden halvdel med smeltet mørk chokolade på toppen. Jeg var dog ikke helt tilfreds med konsistensen af flødeskummet
Derfor valgte jeg at afprøve halvdelen med jorbærfromage tilsat hakket hvid chokolade og smeltet hvid chokolade på toppen. Den anden halvdel med chokolade fromage tilsat hakket hvid chokolade samt smeltet mørk chokolade på toppen.....uha det var bestemt ikke et dårligt bytte. Tilføjelse den 7.4.11 Under et besøg i Flensburg her i denne uge, så jeg hos en bager vandbakkelser lavet på NØJAGTIG sammen måde som den jeg har lavet her, der var bare flødeskum i...det var en lidt spøjs oplevelse
Store vandbakkelser, denne gang med skovbærfromage fyldt i både top og bund, oven på cremen i bunden er der lagt lidt skovbær marmelade og derefter vandbakkelsen lagt sammen. Oven på er der dryppet med hvid chokolade. Den anden slags er chokolade fromage tilsat chokoladespåner. Igen creme i både top og bund og herefter er kagen lagt sammen...mums
De fåes selvfølgelig også i mini format også lagt sammen med fromage og smeltet chokolade på toppen.
En super lækker sag som kan fyldes med rigtig mange forskellige ting, ex bærfromage, flødeskum, creme..det er kun fantasien der sætter grænsen
Februar 2012. Poker vandbakkelser. Har "døjet" lidt med en hvid chokolade mousse som ikke helt ville som jeg gerne ville have den skulle gøre. Har et par gange måtte tænke kreativt så i dag skulle jeg - efter lidt råd og vejldning i forhold til hvad der går galt - prøve igen. Jeg synes jo det var synd bare at smidde alt den gode mousse (det er trods alt 300 gr hvid chokolade) ud så jeg tænkte at jeg laver nogle nogle vandbakkelser og kommer den i.
Manden min skal til poker aften i aften, så jeg blev enig med mig selv om at så fik han dem da bare med der. Så gik kreativiteten op i mig for så skulle der pludselig kort symboler på...og ja det tog nok lidt overhånd....det er ihvertfald tydeligt at jeg hellere må øve mig lidt mere på det der med lige linier i forhold til dekorering med chokolade ;-)
Fastlavns vandbakkelser med flødeskum, halkket hvid chokolade og blåbær. Halvdelen med flor melis på toppen og den anden halvdel med smeltet mørk chokolade på toppen. Jeg var dog ikke helt tilfreds med konsistensen af flødeskummet
Derfor valgte jeg at afprøve halvdelen med jorbærfromage tilsat hakket hvid chokolade og smeltet hvid chokolade på toppen. Den anden halvdel med chokolade fromage tilsat hakket hvid chokolade samt smeltet mørk chokolade på toppen.....uha det var bestemt ikke et dårligt bytte. Tilføjelse den 7.4.11 Under et besøg i Flensburg her i denne uge, så jeg hos en bager vandbakkelser lavet på NØJAGTIG sammen måde som den jeg har lavet her, der var bare flødeskum i...det var en lidt spøjs oplevelse
Store vandbakkelser, denne gang med skovbærfromage fyldt i både top og bund, oven på cremen i bunden er der lagt lidt skovbær marmelade og derefter vandbakkelsen lagt sammen. Oven på er der dryppet med hvid chokolade. Den anden slags er chokolade fromage tilsat chokoladespåner. Igen creme i både top og bund og herefter er kagen lagt sammen...mums
De fåes selvfølgelig også i mini format også lagt sammen med fromage og smeltet chokolade på toppen.
Mere infoKan li'
| |
|