Kager overtrukket med Chokolade ganache

Januar 2013 Kage til en 10 års fødselsdag

Opgaven lød på en let chokolade kage uden fyld, på min opfordring blev overtrækket så hvid chokolade.

Eneste krav til pynten var der skulle stå navn og alder, ellers var det op til mig bare det var festilige farver

Så det blev blomster og sommerfugle tema i forskellige farver. Borden er lavet med en mould fra Wilton

September 2012 Opgaven lød på en lækker kage med hvid chokoladeovertræk ;-)

Da kagen er overtrukket med hvid chokolade ganche krævede fyldet lige en ekstra tanke....da det ikke skulle ende med at blive sødt i sødt. Resultatet blev et lag hindbær fromage (igen super god opskrift som helt klart skal bruges igen) samt et lag mørk (70%) chokolade fromage. Bogstaver og pynt er lavet i sort fondant.

Kagen er mørke selvgjorte lagkagebunde (efter verdens nemmeste og bedste opskrift)

Her vil der komme billeder af kager der er overtrukket med chokolade ganache

| Svar

Nyeste kommentarer

25.12 | 17:46

Hej Bente
Der er et link til opskriften længere nede i kommentarerne 😊

25.12 | 16:04

Hej
De ser lækre ud. Kan jeg få opskriften.

Kærlig hilsen
Bente

07.06 | 10:09

Jeps, jeg sender den til din mail, du skal bare være obs på at jeg bruger italiensk smørcreme til sat smeltet chokolade i stedet for almindelig choko smørcreme

07.06 | 08:17

Hej. Kunne jeg få dig til at sende mig opskriften på de lækre komtesse vafler?
Mvh Marianne